RETETA | Caserolă de paste cu pui și cașcaval

Ingrediente:

• 450 g paste
• 250 g pui gătit și făcut fâșii
• 500 ml lapte
• 200 g cașcaval afumat/cheddar ras
• 250 g brânză de oaie fărâmată/rasă
• 2 linguri de unt
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 50 g făină
• sare, piper – după gust
• 2 linguri de unt topit

Fierbe pastele (de care ai sau vrei să folosești) conform instrucțiunilor de pe pachet.

Călește 1-2 minute ceapa și usturoiul în cele 2 linguri de unt, într-un vas mare, care nu lipește. Adaugă făina, laptele și condimentele, amestecând continuu. Când s-a îngroșat, adaugă jumătate din cantitatea fiecărui brânzet în parte.

Când au fiert pastele, scurge-le și adaugă-le peste sosul de brânză. Amestecă încet. Adaugă și fâșiile de pui, amestecă.

Pune totul într-o tavă care nu lipește, presară deasupra restul de cașcaval și brânză, stropește cu untul topit și dă la cuptor.

Sursa: retete.unica.ro