RETETA | Cartofi wedges din cartofi dulci

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci, mari
• 2 cartofi normali de marime medie
• sare de mare
• piper proaspat macinat
• 1 lingurita boia afumata
• ulei de masline

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 200oC.

Taie cartofii in jumatati, apoi fiecare jumatate tai-o pe lungime, in patru bucati egale.

Pune cartofii intr-un castron si asezoneaza-i cu sare si piper dupa gust apoi stropeste-i cu putin ulei de masline. Adauga si boiaua afumata. Amesteca-i foarte bine, apoi asaza-i intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Coace cartofii timp de 35 – 40 de minute sau pana cand sunt bine patrunsi si prind o crusta aurie.

Sursa: retete.acasa.ro