RETETA | Cartofi gratinați la cuptor

Ingrediente:

1kg de cartofi
500 ml smântână lichidă
200 g cașcaval ras
piper
sare
boia dulce

Mod de preparare:

Se taie cartofii și se pun la fiert întregi. Se scot și se lasă la răcit, apoi se curăță de coajă și se taie ori în cubulețe ori în felii.

Într-un vas de iena, se așează cartofii peste care se pune sare, piper și boia dulce, apoi se adaugă smântâna amestecată cu cașcavalul ras pe deasupra și se dă la cuptor până ce capătă o crustă aurie deasupra.