Retete

RETETA | Cartofi dulci confiati

Cartofii dulci confiati fac parte din categoria deserturilor sofisticate, pe care merita sa le incerci macar o data in viata.

Ingrediente:

  • 500 g cartofi dulci
  • sare
  • 200 ml suc de portocala
  • 80 g zahar brun
  • 1/2 lingurita ghimbir ras
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 3 linguri unt nesarat

Mod de preparare:

Curata cartofii de coaja, apoi taie-i cubulete de marime potrivita. Pune cartofii la fiert intr-o craticioara incapatoare si acopera-i cu o cana de apa. Lasa-i la foc mediu circa 10 minute, pana se inmoaie usor.
Scurge cubuletele de cartofi de apa, apoi pune-le intr-o tigaie incapatoare, alaturi de sucul de portocala, zahar, sare, unt, scortisoara si ghimbir. Lasa cartofii sa fiarba pana ce sosul se transforma intr-un sirop gros.

Serveste cartofii fierbinti, ca desert, fiind potrivit si in perioada postului daca inlocuiesti untul cu margarina.

Sursa: www.retete.acasa.ro

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button

You cannot copy content of this page