RETETA | Bulgarasi cu seminte

Bulgarasii cu seminte sunt un aperitiv delicios si foarte sanatos, ideal pentru zilele in care esti pe graba, insa trebuie sa prepari ceva rapid daca ti-a fost anuntata o vizita.

Ingrediente:

• 200 g faina alba
• 1 sfert de cub de drojdie proaspata
• 130 ml apa
• 1 lingura de seminte de susan
• 1 lingura de seminte de susan negru
• 1 lingura de seminte decojite de floare-soarelui
• 1 lingura de seminte decojite de dovleac
• ulei de floarea-soarelui pentru prajit
• sare

Mod de preparare:
Dizolva drojdia in apa calduta si presara un praf de sare peste ea. Toarna drojdia peste faina si amesteca bine, apoi adauga si semintele tocate cu cutitul.
Framanta aluatul obtinut pana cand devine elastic si lasa-l aproximativ o ora sa creasca, la cald.
Incinge uleiul in tigaie si, cu ajutorul a doua linguri, formeaza bulgarasi si pune-i la prajit pana devin aurii si crocanti la exterior.
Bulgarasii cu seminte se servesc reci, alaturi de un pahar de spumant alb.

Sursa: www.retete.acasa.ro