RETETA | Budinca delicioasa cu nuci pecan si curmale
Ai pofta de un desert cremos, aromat si dulce? Poti incerca o budinca savuroasa si sanatoasa cu nuci pecan si curmale. Se pregateste usor si este foarte aromata.
Ingrediente:
- o cana si jumatate de curmale uscate, fara samburi
- o lingurita de bicarbonat de sodiu
- 100 g unt
- 3/4 cana de zahar pudra
- 3 oua
- o cana si un sfert de faina alba
- 3/4 cana de nuci pecan prajite si tocate
- sos de caramel
Mod de preparare:
Pune curmalele intr-o cratita cu o cana si un sfert de apa si lasa-le sa fiarba aproximativ 5 minute. Adauga peste ele bicarbonatul de sodiu si mai lasa-le pe foc pana cand obtii o compozitie omogena.
Mixeaza untul impreuna cu zaharul, adauga si ouale, iar cand compozitia capata volum, mut-o intr-un castron mai mare si amestec-o cu faina, nucile pecan si curmalele. Toarna amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga-l la cuptor pentru o ora.
Budinca cu nuci pecan si curmale se serveste cu sos de caramel si smantana.
Sursa: www.retete.acasa.ro
