RETETA | Budinca de lamaie racoritoare
Ai pofta de un desert racoritor, aromat si rapid de preparat? Iti recomandam o reteta britanica de budinca de lamaie, care se pregateste foarte usor si este savuroasa.
Ingrediente:
- doua lamai mari
- 600 ml smantana
- 150 g zahar pudra
- 4 pliculete de gelatina
- 150 ml lapte integral
- 6 minibezele
Mod de preparare:
Decojeste lamaiele usor si stoarce-le apoi. Amesteca intr-o tigaie medie smantana cu zaharul si lasa-le sa fiarba aproximativ 2 minute.
Pune gelatina intr-un bol cu apa si las-o 5 minute sa se dilueze, apoi adaug-o peste crema de smantana si amesteca bine pana se ingroasa putin. Adauga si zeama de lamaie si mai lasa compozitia pe foc 2 minute. Strecoara apoi crema cu ajutorul unei site si amestec-o cu laptele.
Pune budinca in forme micute, apoi da-o la rece pentru cateva ore.
Budinca de lamaie se serveste rece, cu minibezele si frisca.
Sursa: www.retete.acasa.ro
