NATIONAL | Suspiciuni de aflatoxină la trei ferme și două fabrici
Autoritățile au anunțat luni că testele efectuate asupra probelor prelevate de la trei ferme și două fabrici au ieșit pozitive la aflatoxină, o toxină cancerigenă. Analizele preliminare trebuie să fie confirmate de Laboratorul Național de Referință.
Furajele sunt sursa de contaminare, mai ales cerealele, a declarat Mihai Țurcanu, președinte al ANSVSA.
Lapte contaminat a fost găsit în două fabrici, fiind vorba de 80 de tone, și în trei ferme, ce produc 2.000 litri lapte pe zi.
Laptele din Ungaria e în regulă, nu este contaminat, a subliniat Țurcanu.
În două zile sunt așteptate rezultatele pentru celelalte 500 de probe recoltate începând de joi.
„Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, până la acest moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe există suspiciunea depăşirii limitelor admise pentru aflatoxină şi, conform procedurilor, au fost transmise probele către Laboratorul Naţional de Referinţă din cadrul Institutului de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară pentru confirmare. Probele în care se suspicionează depăşiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la trei ferme de vaci de lapte şi de la două unităţi de prelucrare a laptelui”, anunță un comunicat al Autorității Naționale Sanitar-Veterinare.
Loturile de lapte suspicionate sunt sechestrate până la sosirea buletinelor de analiză de confirmare, urmând după caz să fie iniţiată alerta, iar loturile respective să fie distruse în cazul unor buletine pozitive sau să se ridice sechestrul, fiind declarate libere pentru comercializare, în cazul buletinelor negative, precizează ANSVSA.
Autoritățile urmau să anunțe luni rezultatele probelor prelevate după ce un eșantion de brânză a fost depistat pozitiv la aflatoxină.
Produsul lactat a fost găsit vineri de inspectorii sanitari-veterinari într-un depozit din Dolj, înainte de a fi comercializat, susțin aceștia. Alți 14.000 de litri de lapte au fost opriți de la livrare joi, după ce s-a descoperit că erau contaminați tot cu aflatoxină, iar ANSVSA a cerut controale extinse la nivel național.
În urma alertei sanitar-veterinare de săptămâna trecută, prefectul de Dolj a solicitat verificări la mai multe ferme de lapte din județ, autoritățile sanitar-veterinare au oprit de la comercializare mai multe loturi de produse lactate. Există suspiciunea că lotul de lapte contaminat cu aflatoxină provine de la o fermă de lângă Craiova.
Aflatoxina este o substanță cancerigenă, care se dezvoltă o dată cu mucegaiul și apare acolo unde furajul este depozitat în condiții de umezeală. Furajul contaminat ajunge în organismul animalului, iar mai departe se poate transmite în lapte și carne, iar prin consum, în corpul uman.
Cantitățile mari ingerate pot provoca, în timp, afecțiuni hepatice.
sursa: digi24.ro
