LOCAL | Amenzi şi marfă confiscată înainte de Paşte de DSVSA

Direcţia Sanitar veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a prezentat astăzi, în Colegiul Pregectural, rezultatele controalelor oficiale in pieţe, târguri, oboare si unitati alimentare unde s-au comercializat produse specifice Sărbătorilor Pascale.

In scopul prevenirii apariţiei toxiinfectiilor alimentare in perioada Sărbătorilor Pascale 2016, cand in mod traditional consumul unor cantitati de alimente de origine animala creste considerabil, reprezentanţii din cadrul DSVSA Botoşani au intreprins masuri de verificare a obiectivelor ce asigura recepţia, producţia, transportul si comercializarea produselor alimentare de origine animala si non animala.

1. In perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice si Ortodoxe 2016, medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA Botoşani au efectuat un număr de 256 controale, dupa cum urmeaza:
   1. Oboare si târguri – in număr de 5, s-au aplicat 4 sancţiuni in valoare de 1800 lei si un avertisment, pentru comercializarea animalelor fara documente sanitare veterinare si pentru neprezentarea la controlul oficial a animalelor destinate comercializării in cadrul oborului ,inainte de a fi puse in vanzare;
   2. Abator – in număr de 6, s-au constatat deficiente cu privire la tiparirea anexelor 1, 2, 3 la Ordinul 80/2005 privind Subprodusele Nedestinate Consumului Uman si completarea conform rubricatiei, semnarea Documentului privind Lanţul Alimentar la secţiunea trei si patru de către reprezentantul abatorului si a MVO, respectarea planului de masuri pentru remedierea deficientelor de uzura, instruirea personalului implicat in activitatea de despicare a carcaselor; pentru deficientele constate s-au acordat termene de conformare si remediere;
2. Unitati alimentatie publica (restaurant, cantina, fast food) – in număr de 13, s-a aplicat o sancţiune in valoare de 600 lei pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare privind depozitarea produselor de origine animala;
3. Carmangerie – in număr de 3, s-a aplicat o sancţiune contravenţionala in valoare de 6.000 lei pentru nedemonstrarea trasabilitatii produselor, conform Reg. 178/2001;
4. Magazine alimentare/supermarket- in număr de 81, s-au aplicat un număr de 6 sancţiuni contravenţionale in valoare de 4400 lei si un avertisment, pentru desfasurarea de activitati in spatii neaprobate sanitar veterinar, depozitare necorespunzatoare, manipularea produselor alimentare fara respectarea condiţiilor sanitare veterinare de igiena;
5. Măcelărie – in număr de 22, s-au aplicat un număr de 5 sancţiuni contravenţionale in valoare de 5.000 lei din care doua avertismente, pentru neintretinerea spatiilor in condiţii corespunzătoare, desfasurarea de activitati in spatii neaprobate sanitar veterinar si depozitarea necorespunzatoare a cărnii. In urma controalelor au fost puse sub sechestru sanitar veterinar urmatoarele cantitati de produse: pasta mici – 8,20 kg, carnaciori proaspeţi- 2,20 kg si dirijate spre neutralizare. Menţionam faptul ca produsele au fost obtinute in spatii neaprobate sanitar veterinar;
6. Piaţa agroalimentara- in număr de 8, s-au acordat 2 sancţiuni contravenţionale in valoare de 1200 lei si s-a dispus masura sechestrării a 375 buc oua, 12 kg peste afumat, 22 kg carne pasare congelata, 5,2 kg unt si 7,5 litri lapte crud vaca. Decizia de retiñere oficiala a fost luata ca urmare a lipsei elementelor de identificare a producătorului pe oua consum si carne pasare si a deficientelor de depozitare a peştelui si a untului, fara respectarea regimului termic.
7. Producătorii particulari inregistrati sanitar veterinar ca si centre de prelucrare lapte integrate in exploatatie, ce comercializeaza laptele si produse din lapte in cadrul halelor amenajate si autorizate sanitar veterinar – in număr de 99, s-au constatat deficiente cu privire la :

-neetichetarea produselor primare de origine animala si a produselor lactate la vanzare pentru informarea consumatorului final conform Ord. ANSVSA nr. 111/2008, modificat, art. 9, lit. d).,

• neefectuarea controlului calitatii laptelui crud de vaca comercializat, conform cerinţelor Regulamentului CE 853/2004, Secţiunea IX, cap. I, pct. III si a produselor lactate conform Reg. CE 2073/2005, modificat privind criteriile de igiena a procesului si criteriile de siguranţa a alimentelor. Pentru deficientele constatate s-au acordat termene de remediere si s-a prezentat modelul de eticheta in timpul controlului in vederea conformării si s-au aplicat trei avertismente conform OG 2/2001 si doua sancţiuni in valoare de 2600 lei;
  9. Pescarii – in număr de 7, nu s-au constatat deficiente;

10. Producători particulari carne de miel – in număr de 8, nu s-au constatat deficiente;
11. Laboratoare cofetarie/patiserie – in număr de 4; Pentru deficientele constatate s-au acordat termene de remediere pentru monitorizarea acţiunilor de igienizare si dezinfectie;

In aceasta perioada in cadrul abatoarelor autorizate sanitar veterinar de pe raza judeţului Botoşani, au fost sacrificaţi un număr de 6.888 miei destinati consumului public.

Valoarea totala a celor 19 sancţiuni aplicate pentru nerespectarea prevederilor sanitare veterinare in vigoare, conform HG. 984/2005, este de 21.500 lei.

1. Nu s-au inregistrat in judeţ cazuri de toxiinfectii alimentare in perioada raportata, ca urmare a consumului de produse de origine animala.
2. Au fost efectuate 14 acţiuni comune cu Inpectoratul Judeţean de Politie in cadrul Planului Interconect 2016, rezultatele controalelor fiind incluse in categoriile de unitati