DIVERSE | Miezul de nucă scade colesterolul

Nuca nu este doar un ingredient delicios, ci şi un fruct sănătos. Conţine mari cantităţi de cupru şi de zinc, elemente care păstrează sănătatea cardiovasculară şi cresc imunitatea organismului.

Dacă este consumată în cantităţi mari, nuca îngraşă, fiind un furnizor important de proteine, grăsimi, vitamine, minerale şi fibre.

Cu toate acestea, miezul de nucă este mult mai digerabil decât carnea, chiar dacă valoarea energetică este mai mare decât a acesteia.

Grăsimile din nuci sunt nesaturate, conducând la scăderea colesterolului.

Şi, nu în ultimul rând, tot ele îmbunătăţesc memoria şi capacitatea de concentrare, ceea ce le recomandă ca fiind excelente pentru elevi şi studenţi.