DIVERSE | Cum şi cât te îngraşă alcoolul

Obiceiul de a consuma des alcoolul poate afecta greutatea, dar principala problemă legată de acest subiect este influenţa băuturii asupra stării de sănătate.

Din această perspectiva, există teorii conform cărora, uneori, un consum scăzut de alcool poate fi chiar benefic organismului – exemplul cel mai concludent este vinul roşu, unul dintre cele mai bogate surse de antioxidanţi.

Energie bine ascunsă…

Cidru, bere, vin, lichior… băuturi alcoolice obținute prin fermentarea zaharurilor naturale din sucuri de fructe sau de cereale, sau prin distilarea băuturilor fermentate care urmează acelaşi procedeu.

Toate conțin alcool și zaharuri, de aceea sunt energizante. Dacă avem în vedere că 1 gram de alcool are7 kcal și 1 gram de carbohidraţi are 4, iată de cât de multă energie poţi fi dependent!
Pentru a găsi cantitatea de alcool a unei băuturi, trebuie să te uiţi pe ambalajul sticlei la grad și volum. De exemplu, un vin de 15 grade etanol conține 12 kcal, la 100 ml.

Zahărul, deşi nu este indicat pe etichetă, este ușor de detectat după gustul băuturii: prezența lui se observă că gustul produsului este îndulcit. Astfel, se realizează cocktail-urile în combinaţie cu alcoolul puternic şi sucurile dulci de fructe

Sunt ușor de stocat…

Băuturile alcoolice nu sunt doar surse de energie pentru organism. Caloriile sunt utilizate pentru efortul fizic, dar şi pentru menținerea temperaturii corpului. De fapt, ele sunt oxidate, adică consumate, iar în procesul de stocare al alimentelor sunt depozitate, în special alimentele grase și produsele zaharoase.

… Și dăunătoare pentru organism

Spre deosebire de proteine, lipide, glucide, vitamine și minerale, alcoolul nu este indispensabil pentru organism. Consumat în exces, alcoolul favorizează apariția numeroaselor probleme de sănătate: ciroza hepatică, boli nervoase şi psihice, cancer. Mai mult, în cazul femeilor gravide, fătul poate avea probleme grave de dezvoltare.

Cât despre reducerea riscului de boli cardiovasculare, aşa cum au cum au sugerat unele studii, se observă doar la consumul redus de alcool, maximum două pahare de vin pe zi.

Tabel recapitulativ

1 pahar de vin rosu 10 grade ( 150 ml) = 82 kcal
1 pahar de vin alb de 11 grade ( 150 ml ) = 105 Kcal
1 pahar de vin Porto ( 50 ml ) = 80 Kcal
1 pahar de muscat ( 150 ml ) = 240 Kcal
1 vodca portocaliu ( 150 ml ) = 163 Kcal
1 Bloody Mary ( 150 ml ) = 211 Kcal
1 pahar de sampanie ( 150 ml ) = 105 – 180 Kcal ( brut uscat )
1 bere ( 330 ml ) = 125 – 200 Kcal
1 cană Cidru ( 150 ml ) = 50 kcal
1 Martini ( 80 ml ) = 128 Kcal
1 pahar de gin ( 80 ml ​​) = 177 Kcal
1 împușcat de anason ( 40 ml ) = 106 Kcal
1 whisky ( 40 ml ) = 100 Kcal

Sfaturi de consum

Dacă îţi plac băuturile alcoolice, alege-le pe cele cu mai puțin alcool și zahăr, dar mai ales consumă-le întotdeauna cu moderație. Evită să consumi băuturi cu sifon. Păstrează întotdeauna lângă, un pahar de apă pentru a potoli setea. Dacă îți pasă de linia corpului tău, nu uita să iei în considerare contribuția energetică a băuturilor alcoolice, pentru a calcula caloriile consumate zilnic.