S-a născut la data de 14 septembrie 1384 în Trikala, Tesalia. A rămas orfan de tată și a fost crescut, alături de ceilalți 6 frați ai săi, de mama sa credincioasă. În anul 1393, regiunea Tesaliei din imperiul Bizantin a fost cucerită de Imperiul Otoman. Nedorind să fie înrolat în armata otomană, a intrat ca monah la vârsta de 14 ani la mănăstirea Buna Vestire de pe Colina Neprihăniților din Attica. A fost hirotonit preot mai târziu și a viețuit în mănăstire până la moartea sa mucenicească. În anul 1416, otomanii au ocupat Attica, jefuind și maltratând comunitățile locale. În anul 1424 au ajuns și înaintea porților mănăstirii Buna Vestire pe care, atacând-o, au ucis pe toți călugării aflați în ea. Sfântul Efrem, nefiind în acea vreme în mănăstire, ci într-o peșteră învecinată, a continuat să se nevoiască în acele locuri până în data de 14 septembrie 1425 când a fost luat rob tot de otomani. Încercând să-l silească să se lepede de credința sa, otomanii l-au închis pe sfânt în închisoare, înfometându-l și bătându-l sistematic. Într-un astfel de regim, supus chinurilor și umilințelor, a trăit sfântul vreme de 8 luni până când otomanii s-au hotărăsc să-l ucidă. Astfel, pe data de 5 mai 1426, sfântul Efrem și-a dat sufletul în mâinile lui Dumnezeu. Trupul lui a fost îngropat mai târziu de niște țărani din acele locuri. Sfântul Efrem cel Nou este grabnicul ajutător si marele făcător de minuni.
