Important
RETETA ZILEI | Rulouri de vinete cu Gorgonzola
Ingrediente
1 Vânătă – mai mare
ulei de măsline
sos bechamel
Gorgonzola
Sare şi piper
Mod de preparare
Vanata se spala si se taie felii subtiri pe lungime, dupa care se rumeneste in tigaie cu putin ulei de masline.
Pe fiecare felie de vanata prajita se pune cate o bucata de branza Gorgonzola si se formeaza rulourile.
Rulourile se prind cu scobitori sa nu se desfaca sau cate 2 la portie cu o tepusa de frigaruie.
Se aseaza rulourile intr-un vas termorezistent uns in prealabil cu putin ulei de masline si se acopera cu sosul bechamel, pe care-l fac din lapte, unt, faina si sare.
Se coace totul la cuptorul incins la 180 grade pentru 30 minute.
POFTA BUNA!
goodfood.ro
