RETETA | Salata de fructe in crema de lamaie

Daca poftesti la un desert delicios, racoritor si ticsit cu nutrienti, incearca aceasta salata de fructe in crema de lamaie.
Ingrediente:

• 2 oua mari, batute;
• 160 g de zahar;
• 2 lingurite de coaja de lamaie, taiata spirala;
• 130 ml suc de lamaie, proaspat;
• 60 g unt, la temperatura camerei;
• 125 g frisca, 35% grasime;
• 1 kg de fructe (fructe de padure, pepene galben, portocala, banana).

Mod de preparare:
Intr-o tigaie de dimensiuni medii, amesteca ouale, zaharul, cojile de lamaie, sucul de lamaie si untul. Gateste la foc mic pana ce mixtura se omogenizeaza, fara sa o fierbi.
Toarna compozitia intr-un bol si las-o la rece timp de 20 de minute. Bate frisca bine pana ce se ingroasa si toarna apoi crema de lamaie peste ea. Imparte fructele in mai multe boluri pentru salata si toarna crema de lamaie pe fiecare in parte.
Pentru un plus de savoare, serveste salata de fructe in crema de lamaie cu topping de ciocolata.

Sursa: www.retete.acasa.ro