RETETA | Salata cu peste si cartofi

Nu stii ce sa mai pregatesti pentru cina? Incearca o salata usoara si foarte hranitoare cu peste si cartofi. Se prepara rapid, este gustoasa si foarte satioasa.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 170 g peste marinat
• 1 legatura de marar proaspat
• 1 mar
• 1 lingura de miere
• 1 lingurita de otet
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lamaie
• 1 ceapa rosie mica
• 70 g cascaval ras
• sare

Mod de preparare:
Pune cartofii la fiert in coaja, cu putina sare. Curata ceapa, tai-o rondele si amestec-o, intr-un castron mare, cu sare, miere, otet, cateva felii de lamaie, marul si o lingura de ulei.
Adauga si cartofii curatati de coaja si taiati bucatele micute. Amesteca bine compozitia, apoi adauga si pestele marinat. Adauga la final si cascavalul ras si stoarce peste ingrediente putina zeama de lamaie.
Salata cu peste si cartofi se serveste rece, decorata cu marar.

Sursa: www.retete.acasa.ro