RETETA | Tortilla cu rosii cherry
Nu stii ce sa mai prepari pentru micul dejun si te-ai saturat de banalele sandviciuri sau omlete? Incearca o tortilla delicioasa, foarte aromata, care se pregateste extrem de usor.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 1 lingura de arpagic proaspat
- 3/4 lingura de sare
- 4 oua mari
- 1/2 lingurita de piper negru
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- 1 linguri de branza rasa
- 1/2 ceasca de rosii cherry
Mod de preparare:
Taie cartofii cubulete micute si pune-o la fiert, aproximativ 20 de minute, apoi pune-i la scurs.
Intr-un castron mediu, combina 2 lingurite de arpagic cu 1/4 lingurita de sare, piper si ouale batute.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si caleste putin usturoiul si cartofii. Presara peste ele restul de sare si toarna si amestecul de ou. Lasa compozitia pe foc inca 2 minute, apoi presara peste ea si branza.
Dupa aceea, da tortilla la cuptor pentru 7 minute.
Tortilla cu rosii cherry se serveste calda, stropita cu putin ulei de masline si presarata cu arpagicul ramas.
Sursa: www.retete.acasa.ro
