RETETA | Prajituri delicioase cu dovlecei si fulgi de ciocolata

Prajiturile cu dovlecei si fulgi cu ciocolata sunt un desert sanatos, care contine numeroase vitamine si fibre. Sunt savurose si, in plus, se prepara foarte usor.

Ingrediente:

• 1 cana de unt
• 1 cana si jumatate de zahar
• 1 lingurita de extract de vanilie
• 2 cesti de dovlecel ras
• 2 lingurite de praf de copt
• 1 lingurita de scortisoara macinata
• 1 lingurita de sare
• 1 cana de nuci tocate
• 1 cana de fulgi de ciocolata demidulce
• 1 jumatate de cana de stafide
• 1 ceasca de fulgi de nuca de cocos
• 2 cani si un sfert de faina
• 1 cana de smantana
• 2 oua

Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, apoi amesteca smantana cu zaharul si untul pana cand obtii o compozitie omogena. Bate bine ouale cu vanilia apoi amesteca-le cu dovleceii.
Intr-un bol amesteca faina cu praful de copt, cu scortisoara si sarea. Adauga si dovleceii, si amestecul de smantana. Adauga apoi treptat nucile, fulgii de ciocolata, stafidele si nuca de cocos. Tapeteaza o tava de copt cu unt si formeaza din compozitie prajituri micute si da-le la cuptor aproximativ 15-20 de minute, pana cand se rumenesc putin.
Se servesc simple sau cu cafea.

Sursa: www.retete.acasa.ro