RETETA | Biscuiti un unt de arahide si jeleu
Esti la dieta, insa vrei sa te rasfeti totusi cu ceva dulce? Iata o reteta de prajituri savuroase si sanatoase, care contin foarte putine calorii si pe care le poti consuma in orice moment al zilei, fara ca silueta ta sa fie afectata.
Ingrediente:
- 1/4 ceasca margarina
- 1/4 ceasca unt de arahide cremos
- 1/2 cana indulcitor fara calorii
- 1/4 cana de zahar
- 2 albusuri
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 3/4 cani faina
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/8 lingurita de sare
- 3/4 ceasca jeleu de capsuni
Mod de preparare:
Amesteca margarina cu untul de arahide pana cand obtii o compozitie cremoasa. Adauga peste ele treptat si indulcitorul, si zaharul. Bate-le bine cu mixerul, apoi adauga albusurile de ou si vanilia.
Separat, amesteca faina cu apa minerala si sare, apoi combina acest aluat cu crema de unt de arahide. Modeleaza aluatul in bile, apoi aplatizeaza-le. Tapeteaza o tava cu hartie de copt, si baga la cuptor biscutii pentru aproximativ 8 minute, pana cand acestia capata o nuanta aurie deasupra.
Pune cate 1 lingurita si jumatate de jeleu de capsuni pe cativa biscuiti si acopera-i cu restul.
Se servesc la temperatura camerei, simpli sau cu frisca.
Sursa: www.retete.acasa.ro
