RETETA | Friptura marinata de vita in stil cubanez
Un preparat delicios, de inspiratie latino-americana, friptura marinata de vita in stil cubanez reprezinta alegerea perfecta pentru un pranz hranitor si satios in familie, in intimitatea casei sau la un gratar.
Ingrediente:
- 1/2 lingurita chimion
- 60 ml suc de portocale
- 2 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri amestec Montreal de condimente
- 2 lingurite suc de lime
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 kg coaste de vita
Mod de preparare:
Pune semintele de chimion intr-o cratita si prajeste-le usor, la foc mediu, timp de 1 minut. Muta apoi chimionul intr-un bol si amesteca-l cu sucul de portocale, uleiul vegetal, condimentele Montreal, sucul de lime si oregano.
Pune coastele de vita intr-o punga mare de plastic resigilabila, adauga marinata, scoate aerul, inchide bine punga, dupa care da-o la frigider timp de minim 30 minute.
Incinge gratarul cuptorului sau pe cel exterior, unge-l cu ulei, dupa care scoate coastele de vita din marinata si pune-le pe gratar, lasandu-le pe fiecare parte cate 6-8 minute.
Friptura se serveste cu garnitura de orez sau de mazare.
Sursa: www.retete.acasa.ro
