RETETA | Rulada de pui

Rulada de pui este un preparat savuros, usor de pregatit, care poate fi servit atat la pranz, cat si la cina, alaturi de intreaga familie.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui dezosati
• 100 g carne tocata
• 50 g sfecla rosie
• 150 g cascaval
• castraveti murati
• condimente pentru pui

Mod de preparare:
Bate bine pieptul de pui cu un ciocan pentru snitele, pana cand obtii doua bucati intinse, insa ai grija sa nu se rupa carnea. Pe prima parte a pieptului de pui pune cascavalul, sfecla rosie data pe razatoare, condimentele, carnea tocata si castrevetii murati taiati felii.
Ruleaza cel de-al doilea piept de pui in jurul primului pentru a forma rulada. Leag-o cu o sfoara pentru a nu iesi umplutura din ea. Pune-o la cuptor pentru 30 de minute, pana cand carnea de deasupra se rumeneste.
Rulada de pui se serveste calda cu garnitura de orez.

Sursa: www.retete.acasa.ro