RETETA | Chec cu ciocolata si bere neagra
Checul cu ciocolata si bere neagra este ideal pentru momentele in care ai musafiri neasteptati. Se prepara rapid, este aromat si foarte gustos.
Ingrediente:
- 250 ml bere neagra
- 100 grame unt
- 150 grame cacao
- 300 grame zahar fin
- 100 grame zahar brun
- 150 grame smantana
- 2 oua
- 1 lingurita extract de vanilie
- 250 grame faina
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- sare
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 200 de grade si unge o tava cu putin unt. Amesteca untul cu berea intr-o cratita si lasa pe foc pana cand tot untul se topeste. Adauga cacaoa, zaharul brun si zaharul fin si amesteca.
Ia de pe foc si lasa compozitia sa se raceasca la temperatura camerei. Intre timp amesteca smantana cu ouale si vanilia si toarna peste compozitia cu bere. Amesteca bine, pana cand toate ingredientele sunt incorporate.
Separat, combina faina, bicarbonatul si sarea si adauga treptat peste compozitia cu bere. Amesteca bine si toarna totul in tava de chec.
Da tava la cuptor pentru 50 – 60 de minute. Lasa apoi checul sa se raceasca la temperatura camerei.
Checul cu ciocolata si bere neagra se serveste cu crema de branza.
Sursa: www.retete.acasa.ro
