Controale de amploare în Botoșani: Nouă brutării închise temporar și amenzi de 155.000 lei pentru încălcarea normelor de igienă
În perioada 13-17 martie, inspectorii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Botoșani au desfășurat o acțiune amplă de control în domeniul morăritului și panificației, care a vizat 12 operatori economici din județul Botoșani. Scopul principal al acțiunii a fost verificarea respectării reglementărilor legale în vigoare privind siguranța alimentară și condițiile de igienă în unitățile de panificație.
Potrivit unui comunicat de presă emis marți seară de șeful Comisariatului Județean, Mirel Rogalschi, controalele au relevat o serie de deficiențe grave care pun în pericol sănătatea și siguranța consumatorilor. Inspectorii au descoperit „produse și proceduri care pot afecta viața, sănătatea sau securitatea consumatorilor” și au identificat „condiții insalubre pentru fabricarea produselor de panificație”. De asemenea, au fost constatate nereguli legate de „materii prime nesigure, fără elemente de identificare”, care erau depozitate la temperaturi necorespunzătoare. În plus, tăvile, cuptoarele, malaxoarele și rastelele erau neigienizate, iar echipamentele de producție erau într-o stare precară, cu tăvi acoperite de arsuri stratificate.
În urma acțiunii, au fost aplicate 14 amenzi contravenționale în valoare totală de 155.000 lei. De asemenea, s-a dispus oprirea definitivă de la comercializare a produselor de panificație în valoare de 6.168 lei, care nu îndeplineau standardele legale de siguranță alimentară.
În ceea ce privește măsurile suplimentare luate, cinci dintre operatorii economici verificați au solicitat reluarea activității, iar în urma unor noi verificări, s-a aprobat reluarea activității pentru trei dintre aceștia, deoarece deficiențele constatate au fost remediate. Pentru alți doi operatori, verificarea măsurii de oprire temporară este în continuare în curs. Un alt operator a întrerupt voluntar activitatea înainte de începerea controlului, cu scopul de a efectua renovări ale spațiilor de producție, iar autoritățile au dispus reluarea activității doar după o nouă verificare a remedierii deficiențelor.
Această acțiune de control face parte dintr-un efort continuu al autorităților de a proteja drepturile consumatorilor și de a asigura respectarea standardelor legale în industria alimentară, în special în domeniul panificației, unde igiena și siguranța produselor sunt esențiale pentru sănătatea publică.
