RETETA | Rulouri de vita cu bacon

Rulourile de vita cu bacon se pot servi la pranz sau la cina, alaturi de o salata verde sau garnitura preferata.

Ingrediente:

• 400 g muschi vita
• 1 ceapa alba
• 100 g unt
• 100 g bacon
• sare
• piper
• 300 ml supa vita

Mod de preparare:
Taie muschiul de vita felii, pe care le bati ulterior cu un ciocanel special pentru snitele. Asezoneaza feliile de vita cu sare si piper si lasa-le deopare.
Separat, caleste ceapa tocata marunt in untul topit.
Umple apoi fiecare felie de muschi cu umplutura de ceapa, ruleaz-o cat mai strans si acoper-o cu o felie de bacon.
Rumeneste preparatele intr-o tigaie incinsa, cate 3 minute pe fiecare parte, apoi trasfera-le intr-o tava termorezistenta, acopera totul cu supa de vita si lasa la cuptor, la foc mediu, circa 60 de minute.

Serveste rulourile calde, alaturi de o salata.

Sursa: www.retete.acasa.ro