RETETA | Rulouri cu branza si ciuperci
Rulourile cu branza si ciuperci arata foarte bine si pot fi servite ca gustare la o masa festiva. Acest fel de mancare se face cu blat pentru pizza.
Ingrediente:
- 2 cani ciuperci maruntite
- 1/2 cana ceapa verde maruntita
- 1 lingurita de unt
- 225 gr crema de branza
- 1/4 lingurita sare
- 1 aluat subtire pentru pizza
- 1 ou
- 1 lingurita de apa
- 2 linguri mac
Mod de preparare:
Pune intr-o tigaie untul impreuna cu ciupercile si ceapa verde. Lasa-le sa se inmoaie. Pune aceasta compozitie intr-un castron, impreuna cu crema de branza si niste sare. Intinde compozitia pe blatul pentru pizza. Ruleaza aluatul si sigileaza marginile ruloului obtinut. Taie ruloul felii si pune-le cu grija intr-o tava pe hartie de copt unsa cu ulei.
Amesteca oul cu apa si, cu ajutorul unei pensule, unge rondelele din tava. Presara seminte de mac. Da tava la cuptor 12 minute la 220 grade Celsius. Scoate tava si las-o sa se raceasca putin.
Rulourile se servesc la temperatura camerei, ca aperitiv la o masa festiva sau ca gustare la o petrecere.
Sursa: www.retete.acasa.ro
