RETETA ZILEI | Gulas cu carne de porc

• 500 g carne de porc
• 1 kg cartofi
• 3 buc.ceapa uscata
• 1 morcov
• 2 linguri pasta de ardei
• 2 catei de usturoi
• 200 g untura
• o lingura boia dulce
• cimbru
• sare, piper
• condiment de gulas unguresc de la Fuchs

Mod de preparare

Ceapa se caleste in untura pana devine sticloasa.Se adauga morcovul taiat cubulete, o lingura de boia si pasta de ardei.

Se amesteca bine si se pune carnea spalata si taiata dupa preferinta.Se condimenteaza cu condiment pentru gulas, sare si piper.

Se adauga apa pana trece peste carne si se lasa la fiert cca 40 minute la foc mic.Carnea trebuie sa fie fiarta cand adaugam cartofii, astfel gulasul v-a fi mai bun.

Cand carnea este fiarta se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in patru.Se mai adauga apa daca este nevoie.

Cartofii vor fi fierti cand se formeaza un sos.Se adauga usturoiul pisat si cimbru.Daca mai este nevoie mai punem condimente.

Se serveste cu muraturi.

POFTA BUNA!

Sursa : bucataras.ro