Retete
RETETA | Supă rusească de sfeclă cu iaurt
Ingrediente:
● 500 g sfeclă coaptă
● 200 g castravete verde
● 1 legătură mărar
● 300 g iaurt gras
● 1 legătură ceapă verde
● 2 linguri oţet
● sare
● piper
Pentru servit
● ouă fierte
● frunze de mărar
Mod de preparare:
Dai sfecla prin răzătoarea cu găuri mari. Tai ceapa şi castraveţii curăţaţi de coajă, mărunţeşti mărarul. Amesteci toate legumele, adaugi iaurtul şi oţetul. Potriveşti gustul de sare şi piper.
Serveşti cu ouă fierte tari şi decorezi cu frunze de mărar.
