Retete
RETETA | Friptură de vită cu sos de ceapă
Ingrediente:
1 kg carne de vită
5 cepe
4 linguri ulei
2 linguri boia dulce
200 ml apă
300 ml vin roşu
sare
piper
Mod de preparare:
Toacă ceapa şi căleşte-o în ulei până devine uşor stricloasă. Adaugă carnea de vită tăiată cubuleţe şi las-o până se rumeneşte pe toate părţile. Condimenează cu boia, sare şi piper după gust, toarnă apa şi vinul şi ţine până ce furculiţa intră cu uşurinţă în carne, iar sosul a scăzut. Dacă mai este nevoie mai adaugă puţină apă sau vin.
