RETETA | Salată de pui cu legume

Ingrediente:

200 g păstramă piept de pui

1 legătură ridichi

1 salata verde

2 ouă

1 ardei gras roșu

1 castravete

2-3 fire ceapă verde

50 g măsline

maioneză, dupa gust

1 lingură zeamă de lămâie

1 roșie

sare

piper

Mod de preparare:

Pui ouăle la fiert în apă cu sare, aproximativ 10 minute. Speli salata verde și tamponezi fiecare foaie cu un șervet absorbant pentru îndepărtarea surplusului de apă. Tai castravetele, roșia, ardeiul, ouăle fierte, ceapa verde, ridichile și păstrama felii. Le așezi într-un bol, adaugi măslinele, rupi cu mâna frunzele de salată și potrivești de sare și piper. Amesteci cu maioneză dupa gust, torni zeama de lămâie și servești imediat.