Retete
RETETA | Frigărui aromate din carne de porc
Ingrediente:
1 kg mușchiuleț de porc
7-8 linguri ulei
1 lingură mix de condimente
2 linguri zeamă de lămâie
1 lingură cimbru
900 g ardei gras
sare
piper
Mod de preparare:
Amesteci uleiul cu cimbru, mixul de condimente, zeama de lămâie, sare și piper, după gust. Tai carnea cubulețe și o lași la marinat în acest sos cel puțin 1 oră. Într-o tigaie, sotezi ardeiul, până se înmoaie ușor.
Aranjezi bucățile de carne pe bețe de frigărui și le rumenești pe grătarul încins 15 minute sau le dai la cuptor. Servești cu ardei.
