RETETA | Gogoșari în sos de muștar

INGREDIENTE:

– 6 kg gogosari

– 500 g zahar

– 500 ml ulei

– 500 ml otet

– 600 g mustar simplu

– 2 linguri rase de sare neiodata

– boabe de piper, foi de dafin

MOD DE PREPARARE:

Se curata si taie gogosarii feliute mai groase. Se pun la fiert uleiul, zaharul sarea, mustarul, otetul. Cand incep sa fiarba se adauga gogosarii si ii lasam pe foc cca 10 minute, pana se cuprind de sos toti. Se pun fierbinti in borcane si se invelesc pana se racesc. Se pun la beci pentru iarna.

Sursa: viatasisanatate.com