Retete
RETETA | Rulouri din vinete
Ingrediente:
- o vânătă mare
- un dovlecel
- 7 felii bacon
- 200 g.cascaval Delaco
- condimente ”a la bunica”
- o rosie
- o lingură ulei pentru uns tava
Într-o cratiță pune la fiert apa cu sare.
Când apa clocotește adaugă feliile de dovlecel pentru 2 minute.
Scoate dovlecelul si lasă-l la răcit.
Procedezi la fel și cu feliile de vinete.
Cat stau vinetele și dovlecelul la racit pregatesti baconul și cascavalul.
Cascavalul se taie felii cât ma subtiri.
Dă drumul cuptorului pentru a se incinge la 170 grade.
Ia o tava sau un vas termorezistent și unge-l cu ulei.
Pe un tocător pune o felie de vănată,bacon,o felie dovlecel, cașcaval. Rulează cât mai strâns cu putință si fixează cu o scobitoare.
Pune rulourile în vas, felii de roșii pe margine,presară condimentele agreate și dă la cuptor pentru 40-45 minute.
Poftă bună!
Sursa: bucataras.ro
