Retete
RETETA | Salată caldă de orez cu leurdă și porumb
Ingrediente:
- 300 g orez pentru salate
- 150 g porumb dulce
- 100 g mazăre boabe
- o legătură mică de leurdă
- o linguriță rasă de peperoncino
- o tijă de apio
- roșii cherry
- arpagic roșu ( 5-6 bucăți )
- un cub de unt
- ulei de măsline aromatizat ( eu îl prepar acasă )
- sare roz
Mod de preparare:
Am pus orezul la fiert în apă cu sare urmând indicațiile de pe ambalaj. De regulă, acest orez este fiert când apa se evaporă complet.
Între timp am sotat apio și arpagicul.
Am adăugat leurda, mazărea, porumbul și peperoncino iar mai apoi orezul fiert.
Opțional, puteți sota un ciorchine de roșii cherry în puțin ulei de măsline aromatizat și puțină sare roz.
Este o salată ideală pentru o cină ușoară și nu necesită mult timp pentru preparare.
Poftă bună!
Sursa: bucataras.ro
