Retete
RETETA | Friptură de pui cu ochiuri
Ingrediente:
- 8 copanele de pui
- 12 oua de prepelita
- suc de rosii facut in casa
- 3-4 catei de usturoi
- 2-3 grame tarhon uscat
- 12 gr baza pentru mancaruri Mirodenia
- 1/2 pahar cu apa
- 2-3 grame marar tocat
Am curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava.
Le-am condimentat cu baza Mirodenia si tarhon uscat.
Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am imprastiat in tava.
Am turnat sucul de rosii peste copanele si am adaugat putina apa.
Tava am pus-o la cuptor, pana au inceput sa se rumeneasca copanelele. Din cand in cand am stropit copanelele cu zeama, incat sa prinda o crusta frumoasa si sa nu se usuce.
Am mutat friptura intr-un vas de lut si abia acum am adaugat si ouale sparte printre copanele.
Am mai lasat doar cateva minute fripturica la cuptor. Ouale au ramas moi pe dinauntru.
La final am presarat marar tocat pe deasupra si am mancat cu mare pofta.
Va poftesc la masa!
Sursa: bucataras.ro
