Retete
RETETA | Braciole de vita
Desi este una dintre cele mai usoare retete italienesti, braciole de vita este un preparat fermecator care ii va cuceri pe toti membrii familiei tale.
Ingrediente:
- o lingura de ulei de masline
- 1 ardei iute rosu
- o ceapa medie
- 1/2 cana de pesmet
- 8 felii subtiri de carne de vita
- 700 g de sos italian de legume
Mod de preparare:
Incalzeste o jumatate de lingura de ulei intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga ardeiul rosu si ceapa tocate marunt si caleste-le. Incorporeaza pesmetul si indeparteaza tigaia de pe foc. Intinde cate o jumatate de cana de sos de legume pe fiecare felie de vita si ruleaza-le apoi, fixandu-le cu ajutorul unor scobitori.
Incalzeste uleiul ramas intr-o alta tigaie si prajeste rulourile de vita, pana cand se rumenesc. Amesteca-le in sos si mai gateste-le la foc mic timp de 20 de minute.
Acest preparat se serveste cu paine italieneasca crocanta si cu un pahar de Pinot Noir.
Sursa: http://retete.acasa.ro
