RETETA | Placinta feniciana cu lime

Placinta feniciana cu lime este un desert usor si racoritor, ideal pentru zilele calde de primavara si vara.

Ingrediente:

• 2/3 ceasca de migdale prajite
• 1 ceasca de biscuiti graham zdrobiti
• 1/4 ceasca de zahar
• 1 varf de cutit de sare
• 1/4 ceasca de unt
• 4 galbenusuri de ou
• 400 g de lapte condensat dulce
• 1/2 ceasca de suc de lime
• 3/4 ceasca de smantana grasa
• 1/2 lingurita de coaja de lime

Mod de preparare:
Zdrobeste migdalele si amesteca-le cu biscuitii, zaharul si sarea. Topeste untul si toarna-l peste amestecul fainos. Intinde compozitia intr-o tava si coace-o timp de 10-13 minute in cuptorul preincalzit la 175 de grade.

Bate galbenusurile si incorporeaza laptele condensat, smantana si coaja de lime. Incorporeaza sucul de lamaie si omogenizeaza compozitia. Rastoarn-o peste blat si pune placinta la copt pentru inca 15 minute.

Placinta feniciana cu lime se serveste rece. Pentru un plus de savoare si pentru un efect mai racoritor, o poti servi alaturi de o limonada cu capsuni.

Sursa: www.retete.acasa.ro