Retete
RETETA | Pastă de gogoșari și ardei kapia
Ingrediente:
- 5 kg ardei kapia
- 5 kg gogosari
- 400 ml mustar
- 400 ml pasta de tomate
- 1/2 l ulei
- 5 linguri miere de albine
- 50 ml otet
- sare
- piper
- foaie de dafin
- sare
- piper
Mod de preparare:
Coci ardeii si gogosarii,presari cu sare mare, acoperi,lasi sa se raceasca.Cojesti,lasi sa se scurga putin,tai fasii de 1 cm.Incorporezi legumele ,condimentezi,adaugi otetul si o maioneza obtinuta din mustar, pasta de tomate si ulei.Lasi la cuptor pana se ridica uleiul. Asezi in borcane, capsezi, sterilizezi 30 minute in cuptor, invelesti in paturi si lasi pana doua zi. Mananci pe paine. Este foarte buna.
Sursa: gustos.ro
